Entrevista a Marisa González Montero, coordinadora de EPINUT.

Doctora en Biología por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Presentó su Tesis sobre la "Inactivación de la ureasa por L-usnato sódico" en 1975 en la UCM.

Durante seis años fue Doctora vinculada al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). También ha tenido una larga trayectoria como Profesora Asociada en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Alcalá (UAH).Desde 2005 hasta este momento forma parte del Grupo de investigación “Valoración de la condición nutricional en las poblaciones humanas y sus aplicaciones clínicas, epidemiológicas y de promoción de la salud”.

Actualmente es profesora de Biología en el Instituto Santa Eugenia. Y organiza cursos en la facultad de Biología (UCM), Epinut entre otros.

-¿En que consiste el grupo de investigación EPINUT?

Se llama así porque es epidemiología nutricional. Este grupo nació porque la principal investigadora del grupo Lola Marrodán estuvo en mi tesis doctoral, y a partir de ahí empezamos a trabajar juntas todo el tiempo. Luego se ha ido formando un equipo muy amplio, en el que están metidos médicos, antropólogos, especialistas en nutrición, fisios, ATS… Eso en España, porque estamos conectados con gente de Venezuela, Cuba y México. También por supuesto alumnos universitarios colaboran con nosotros porque están haciendo su tesis. La línea de investigación es la que da el nombre al grupo, epidemiología nutricional. A partir de ahí, hay trabajos dedicados a antropometría, colesterol en niños… Yo por ejemplo me dedico a organizar cursos para que todo lo que hacemos salga al exterior, para divulgarlo. Que llegue a institutos, a alumnos de grado en Biología…

-¿Cómo surge el grupo? ¿Se hacía algo parecido antes?

Pues trabajábamos una serie de personas juntas, y la Complutense sacó grupos de investigación y quisimos apuntarnos a ver si nos acreditan. Así fue, y a partir de ahí pues todos los años se presenta lo que se ha hecho durante el curso, el currículum de cada uno de nosotros para que cada año nos vuelvan a acreditar. Nos proporcionan material, recursos, nos hacen la web… Pero dinero no nos dan.

-¿Considera qué a través de Internet puede obtenerse buena información acerca del tema que investiga?

Claro que sí, pero también es verdad que hay muchísimas páginas “acientíficas” por llamarlas de alguna manera. Dan una serie de ideas que no son adecuadas. Entonces en ese sentido todo eso nos lo hemos planteado, y en nuestra web tenemos recursos para que los usuarios puedan interaccionar, realizar actividades, que aprendan…Eso ahora lo estamos intentando llevar a los móviles.

-¿Ve distinto que este  tipo de conocimientos se difundan a través de medios tradicionales, que por los nuevos medios y las nuevas tecnologías?

Lo ideal sería que se consiguiera lo mismo por todos los medios, pero hoy en día la sociedad se mueve por Internet. Nosotros estamos en Twitter, Facebook… Uno se tiene que abrir a los medios de Internet quieras o no quieras, porque ahora ya todas las revistas están en Internet, alguna incluso ya no se imprimen en papel. Y con los libros también pasa lo mismo.

-Respecto al periodismo y su ámbito de trabajo, ¿Es de calidad? ¿Se da difusión a lo que hace?

Sí. Si que dan difusión. Además en la página tenemos un apartado en el que se ven artículos de periódicos en el que salimos nosotros, entrevistas en la radio, televisión…Pero ahora entro en el tema de los periodistas… Es imposible que un periodista pueda saber de todo. Entonces en función de eso, un periodista no puede escribir sobre economía, política, sociedad, literatura. Yo personalmente creo que debería haber una especialización. Porque por ejemplo yo selecciono muchos artículos de periódicos para que los lean mis alumnos y me encuentro numerosas veces con erratas importantes. Es un problema que yo veo que existe en los medios de comunicación. Estamos hablando de temas fundamentales, pero deben ser tratados por gente que entienda bien sobre ello.